Dr. George Sirețeanu
Dr. George Sirețeanu
Medic Primar Chirurgie Generală
Dr. George Sirețeanu

Sarea este prezentă zilnic în alimentația noastră și are un rol important în funcționarea organismului.

Totuși, consumată în exces, aceasta poate deveni un factor de risc important pentru sănătate, în special pentru inimă și vasele de sânge.

Multe persoane adaugă sare suplimentar în mâncare fără să realizeze că organismul primește deja sodiu din numeroase alimente procesate consumate zilnic.

Ai grijă de inima ta la timp. Pachetul promoțional Cardio BT include investigațiile esențiale pentru un control complet și sigur.
Pachet promoțional cu bilet de trimitere de la medicul de familie

Pachet promoțional <span>Cardio BT</span>
Pachet promoțional Cardio BT
825 lei
375 lei
Mai multe detalii Pachet promoțional <span>Cardio BT</span>
Mai multe detalii

Pe termen lung, acest obicei poate contribui la apariția hipertensiunii arteriale și la creșterea riscului de boli cardiovasculare.

De ce are organismul nevoie de sare

Sodiul, principalul component al sării, este necesar pentru echilibrul lichidelor din organism și pentru buna funcționare a mușchilor și nervilor.

Problema apare atunci când cantitatea consumată depășește nevoile reale ale corpului.

În prezent, majoritatea oamenilor consumă mult mai multă sare decât recomandă specialiștii.

Surprinzător, cea mai mare parte nu provine din solniță, ci din produsele procesate:

  • mezeluri;
  • brânzeturi sărate;
  • snacksuri;
  • fast-food;
  • conserve;
  • produse de panificație;
  • sosuri și semipreparate.

Astfel, chiar și persoanele care consideră că „nu mănâncă foarte sărat” pot depăși ușor cantitatea recomandată zilnic.

Consumul excesiv de sare poate crește tensiunea arterială și riscul de boli cardiovasculare.

Programează un control dacă ai factori de risc.
021.9095 Programare rapidă 021.9095 Programare rapidă

Cum afectează sarea tensiunea arterială

Consumul excesiv de sare determină organismul să rețină mai multă apă.

Acest lucru crește volumul de sânge care circulă prin vase și pune presiune suplimentară asupra pereților arteriali.

În timp, tensiunea arterială crescută poate afecta:

  • inima;
  • vasele de sânge;
  • rinichii;
  • creierul.

Hipertensiunea arterială este unul dintre cei mai importanți factori de risc pentru infarct miocardic, accident vascular cerebral și insuficiență cardiacă.

Problema este că hipertensiunea poate evolua mult timp fără simptome evidente, motiv pentru care este adesea numită „ucigașul tăcut”.

Excesul de sare și sănătatea inimii

Atunci când inima trebuie să pompeze sângele împotriva unei presiuni crescute, aceasta este suprasolicitată constant.

Pe termen lung, acest efort suplimentar poate afecta funcționarea normală a sistemului cardiovascular.

Consumul ridicat de sare este asociat cu:

  • risc crescut de hipertensiune;
  • boli cardiovasculare;
  • retenție de apă;
  • afectarea rinichilor;
  • creșterea riscului de accident vascular cerebral.

Persoanele care au deja hipertensiune, diabet sau afecțiuni cardiace trebuie să acorde o atenție și mai mare cantității de sare consumate zilnic.

Sarea în exces favorizează retenția de apă și suprasolicită organismul.

Un consult medical poate ajuta la prevenirea complicațiilor cardiovasculare.
Programare online Programare online

Câtă sare este recomandată

Specialiștii recomandă limitarea consumului de sare la aproximativ 5 grame pe zi, echivalentul unei lingurițe mici.

Totuși, această cantitate include atât sarea adăugată în mâncare, cât și cea deja prezentă în alimentele procesate.

Din acest motiv, citirea etichetelor alimentare și alegerea produselor cu un conținut redus de sodiu pot avea un impact important asupra sănătății.

Cum putem reduce consumul de sare

Reducerea cantității de sare nu înseamnă renunțarea la gust. Organismul se adaptează treptat, iar după o perioadă, alimentele foarte sărate pot părea chiar exagerate.

Medicii recomandă câteva măsuri simple:

  • evitați să adăugați sare înainte de a gusta mâncarea;
  • limitați consumul de produse ultraprocesate;
  • folosiți ierburi aromatice și condimente naturale;
  • alegeți alimente proaspete cât mai des;
  • hidratați-vă corespunzător.

Busuiocul, oregano, cimbrul, usturoiul, piperul sau lămâia pot oferi gust preparatelor fără a crește aportul de sodiu.

Obiceiurile mici contează

De multe ori, excesul de sare vine din obiceiuri aparent banale: gustări sărate consumate frecvent, fast-food sau adăugarea automată de sare în fiecare preparat.

Schimbările mici, aplicate constant, pot reduce semnificativ riscurile pentru sănătate.

O alimentație mai echilibrată contribuie nu doar la menținerea tensiunii arteriale în limite normale, ci și la protejarea inimii pe termen lung.

Multe alimente procesate conțin mai multă sare decât crezi.

Cere sfatul specialistului pentru a-ți echilibra alimentația.
021.9095 Programare rapidă 021.9095 Programare rapidă

Mai puțină sare, mai multă grijă pentru inimă

Reducerea consumului de sare este una dintre cele mai simple și eficiente măsuri pentru protejarea sănătății cardiovasculare.

Deși sarea este prezentă în multe alimente consumate zilnic, cantitatea poate fi controlată prin alegeri alimentare mai conștiente.

O inimă sănătoasă începe cu obiceiuri simple, iar limitarea excesului de sare poate face o diferență importantă pentru sănătatea întregului organism.

Video - Ce spune medicul?

Programează-te online

Programare online

Completează formularul de mai jos, iar noi o să te contactăm în cel mai scurt timp posibil.